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營養5餐-六大類食物/澱粉家族篇

我們常吃的六大類食物中-「全榖雜糧類」主要由澱粉組成，澱粉中有豐富的「醣」，是供給身體能量的重要來源。全世界生產前三名的糧食作物種類是玉米、稻米、小麥，填飽全世界人的肚子。它們也能麼製成更方便運送與儲藏的粉狀，變化出更多不同的吃法喔!!

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