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menutitle newstitle menu_dot TV newtitle 檔案下載區： 10802 行事簡曆 109 年教科書選用版本 閱讀盤石方案全文  

今日午餐

桃園市 113 學年度學校午餐輔導訪視表 （自設廚房【含公辦公營或公辦民營】學校填寫） 基本資料                                        &n... 觀看完整文章

廚房設備 在節省人力及爭取時效的要件下，量大的供餐作業，必須藉助於完善的廚房設備；廚房設備的維護，直接關係食品的衛生及使用人的安全，嚴格的說和供應食物的品質有密切的關係。就讓我們來看看學校有哪些與家裡廚房不同的設備吧！     鍋爐-----廚房的心臟 廚房大部分設備都是靠蒸汽烹煮，而蒸汽來源是靠鍋爐產生，所以鍋爐對廚房是而言是很重要的設備。     手取式四門冰箱 每天食材都是當天進貨，當... 觀看完整文章

 

四神湯有哪 4 神？四神湯藥材功效與禁忌！  2023-12-05  資料來源:登義部落格 一、四神湯是什麼？四神湯功效有哪些？ 許多小吃店都能見到「四神湯」，但你知道四神湯其實叫做「四臣湯」嗎？相傳早在清朝就有這道佳餚。一次乾隆帶著 4 位大臣下江南探訪民情，然而舟車勞頓，大臣們相繼病倒，於是乾隆下重賞尋找良醫，而其中一位高人便開出了「茯苓、山藥、芡實、蓮子」的藥方，與豬肚一同燉煮。 大臣們喝下後，果然恢復了健康，乾隆便昭告天下：「四臣，事成！」於是「四臣湯」也逐漸流傳於世，而在台語中「臣」與「神」發音類似，加上「四臣湯」... 觀看完整文章